Har ennå ikke funnet den ultimate vaffelrøra, men denne er nærme.
Smelt smøret. Pisk sammen egg, sukker, rømme og melk med en stålvisp. Tilsett smøret. Rør inn bakepulver, kardemomme og til slutt hvetemelet. Pisk med stålvisp til det blir en klumpfri vaffelrøre. La røren stå og svelle i 15 min.
Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. Bruk litt ekstra smør under stekingen. Serveres nystekte, gjerne med rømme og syltetøy.