Enkel risottorett med kjøttdeig og sellerirot.
Brun kjøttdeig i en gryte uten fett. Tilsett grønnsaker, skåret i strimler, og la dem surre til de er blanke. Rør suppen ut i vann og ha den i. Tilsett risen og kok under lokk på svak varme i ca 1/2 time. Smak til med salt og pepper.